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更新日：2024年4月1日
こども食育レッスン1・2・3♪
青森市では、未来を担う子どもたちの健康的な食習慣づくりを推進するため、2018年度（平成30年度）から2022年度（令和4年度）の5年間で市内保育園・認定こども園・幼稚園の年長児とその保護者を対象とした「こども食育レッスン1・2・3♪事業」及び「小学生のための食育チャレンジ・プログラム事業」を実施しました。
市では、子どもたちの心と体の健やかな成長につながることを願って、これからもご家庭や地域での食育を応援していきます。
食育の土台は家庭から～カラダは食べたものでできている～
「食」は、私たちの生活に欠くことができないものです。毎日、口にする食べものが、カラダをつくり、活動の源となり、病気に抵抗する力を生み出してくれます。また、家族と一緒に食卓を囲み、ともに味わい会話をするという日々の繰り返しが、子どもたちの心の成長も育んでいきます。
食育の土台は家庭から～カラダは食べたものでできている～（PDF：2,330KB）
食物アレルギーの食事の基礎知識
食物アレルギーとは、食べたり、触ったり、吸い込んだりした食物に対して、体を守るはずの免疫システムが、過剰に反応して起きる有害な症状をいいます。そのほとんどは、食物に含まれるタンパク質が原因で起こります。ここでは、「食物アレルギーの症状」や「食事療養の基本」等についてご紹介します。
親子で一緒にクッキング♪
台所は、お子さんにとって『視る・聴く・におい・触る・味わう』5つの感覚や、心を育む絶好の場所です。調理前の食材に触れ、その食材の色や形、におい、音の感覚を繰り返し体験することによって、味わう感覚が育ちます。
「おにぎらず」「カップdeごはん」の作り方
からだ元気！赤・黄・緑の「おにぎらず」「カップdeごはん」レシピ（PDF：658KB）
食育レシピ集
YouTube青森市保健部公式チャンネルにて食育動画配信中
好きな時間に何度でも親子で食育について学ぶことができるよう、YouTubeにて食育動画を配信しています。
青森市保健部公式チャンネルはこちら（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
家庭で実践！食育チャレンジシート
ご家庭で実践できる「食育チャレンジシート」をご紹介します。三色食品群（赤・黄・緑）の食べものを食べたら、1日1マス色を塗り、ゴールを目指しましょう。
「あおもり食育レッスンだより」を紹介します
「あおもり食育レッスンだより」は、食育レッスンを受けた子どもたちや保護者の声、取り組んでいただいた園の声を紹介しているほか、カラダをつくる赤・黄・緑の3つの食べものの仲間や働きなどを掲載しています。
【表紙】目次（PDF：1,431KB）
【p1】食育の輪が広がることを願って 子どもの食育にチャレンジ！（PDF：1,273KB）
【p2】子どもの食と健康応援プロジェクト 5年間の取り組み（PDF：2,241KB）
【p3】保護者向けプレ・レッスン 三色食品群を食べて健やか生活！（PDF：2,043KB）
【p4～6】こども食育レッスン1・2・3♪、アフター・レッスン、続けています！食育レッスン♪（PDF：6,128KB）
【p7～9】小学生のための食育チャレンジ・プログラム（PDF：2,102KB）
【p10～14】実施園の体験メッセージ 食育レッスンを体験した園の声（PDF：9,801KB）
【裏表紙】ヘルスメイトからの応援メッセージ、おにぎらず・カップdeごはんレシピ紹介（PDF：2,225KB）
更新情報
2024年4月1日、「食物アレルギーの食事の基礎知識」の内容を更新しました。
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