更新日：2015年2月2日

工業の現状

本市の工業は、軽工業が多く、その製造品総出荷額等についても、平成23年において約941億円であり、その規模は大きくありません。県内の豊富な農林水産資源を背景として、それらを加工・製造する食料品製造業が出荷額ベースで全体の45.8％を占めており、また、従業者数でも全体の45.3％となっています。
平成23年における事業所数は214箇所となっており、平成22年の205箇所に比べて若干増加しているものの、従業者数については6,321人と、前年の6,387人からむしろ減少傾向にあり、製造品出荷額等についても、前年の約992億円に対し、平成23年は約51億円の減（△5.2%）となっています。

産業中分類別統計表（従業員数4人以上の事業所）

産業別	事業所数			従業者数			製造品出荷額等（万円）
	H22	H23	対前年比 H22/H23	H22	H23	対前年比 H22/H23	H22	H23	対前年比 H22/H23
食料品製造業	68	72	105.90%	3,203	2,863	89.40%	4,861,850	4,310,433	88.70%
飲料・たばこ・飼料製造業	4	5	125.00%	88	95	108.00%	509,557	128,234	25.20%
繊維工業	15	14	93.30%	367	348	94.80%	152,898	137,999	90.30%
木材・木製品製造業（家具を除く）	9	6	66.70%	109	97	89.00%	218,852	255,794	116.90%
家具・装備品製造業	12	11	91.70%	95	74	77.90%	62,039	52,715	85.00%
パルプ・紙・紙加工品製造業	6	9	150.00%	177	230	129.90%	618,411	636,840	103.00%
印刷・同関連業	29	35	120.70%	485	675	139.20%	562,233	728,718	129.60%
化学工業	3	4	133.30%	84	144	171.40%	319,414	406,625	127.30%
石油製品・石炭製品製造業	1	1	100.00%	7	6	85.70%	X	X	-
プラスチック製品製造業	3	2	66.70%	59	51	86.40%	125,676	X	-
ゴム製品製造業	1	1	100.00%	30	33	110.00%	X	X	-
窯業・土石製品製造業	11	12	109.10%	184	205	111.40%	344,633	493,477	143.20%
鉄鋼業	3	3	100.00%	107	150	140.20%	188,059	329,459	175.20%
非鉄金属製造業	1	1	100.00%	73	70	95.90%	X	X	-
金属製品製造業	14	13	92.90%	183	216	118.00%	245,720	261,570	106.50%
はん用機械器具製造業	4	3	75.00%	43	37	86.00%	36,810	45,400	123.30%
生産用機械器具製造業	4	3	75.00%	63	47	74.60%	52,279	35,533	68.00%
業務用機械器具製造業	4	3	75.00%	429	427	99.50%	664,002	580,650	87.40%
電子部品・デバイス・電子回路製造業	3	3	100.00%	379	347	91.60%	470,614	453,367	96.30%
電気機械器具製造業	2	2	100.00%	48	51	106.30%	X	X	-
情報通信機械器具製造業	1	1	100.00%	70	62	88.60%	X	X	-
輸送用機械器具製造業	2	1	50.50%	49	26	53.10%	X	X	-
その他の製造業	5	9	180.00%	55	67	121.80%	45,963	48,610	105.80%
計	205	214	104.40%	6,387	6,321	99.00%	9,920,693	9,406,890	94.80%

（資料）H22：平成22年工業統計調査（事業所数及び従業者数：H22年12月31日現在、製造品出荷額等：平成22年1年間の金額）
H23：平成24年経済センサス-活動調査（事業所数及び従業者数：H24年2月1日現在、製造品出荷額等：平成23年1年間の金額
X印は該当数値の記載を差し控えていることから従業者数、製造品出荷額等は計が合わない。